| "설 차례상, 전통시장 25만원·대형마트 32만원" |
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| 소진공은 "비용 증가는 육류가 사육두수 저하로 수요 대비 공급이 부족해 높은 가격대를 형성하고 있고, 고병원성 조류인플루엔자(AI) 확산으로 달걀 가격도 크게 올랐기 때문으로 보인다"고 설명했다. |
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| 미국산 달걀 유통에도 한판 가격 7천원 돌파…하루 새 7%↑ |
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| 농식품부 관계자는 "달걀 수급 안정 대책이 원활히 추진되도록 시장동향을 예의주시하고 있다"며 "특히 설을 앞두고 계란 가격이 과도하게 오르지 않도록 적극적으로 대응하겠다"고 말했다. |
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| 지난해 일본 맥주 수입 86% '뚝'…2년만에 1위→9위 추락 |
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| 아사히·삿포로·기린 등 일본 맥주 수입액은 2018년 7천830만 달러로 정점을 찍었다가 2019년 3천975만6천 달러로 급감한 데 이어 지난해 더 쪼그라들었다. |
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| '집밥족' 증가에 간장·고추장·된장도 잘 팔린다 |
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| 지난해 상반기 간장 시장에서는 샘표(매출액 856억 원)가 여유롭게 1위를 차지했고 그다음으로 대상(261억 원), 몽고식품(122억 원), 오복식품(64억 원) 등의 순이었다. |
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| 연장된 2.5단계…맥도날드-롯데리아도 커피·음료는 포장배달만 |
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| 중앙재난안전대책본부(중대본)에 따르면, 맥도날드나 롯데리아 등 패스트푸드점은 사회적 거리두기 2단계 이상에서 커피, 음료, 디저트만 주문하는 손님에게 좌석을 내줘서는 안 된다. |
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| 샌드박스, 음식점 '허위폭로' 유튜버 하얀트리와 계약해지 |
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| 하얀트리는 사과했지만 식당의 피해를 돌이킬 수 없었고, 해당 식당 사장은 청와대 홈페이지 국민청원 게시판에 유튜버의 허위사실 방송으로 자영업자가 피해를 보지 않게 법과 제도를 만들어달라고 청원해 많은 공감을 얻었다. |
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| '조선식 함경도 식해' 이금선 선호식품 대표, 수산식품명인 선정 |
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| 수산식품 명인 제도는 전통 식품 제조·가공·조리 등 각 분야의 명인을 지정해 육성하는 제도로, 우수한 식품의 계승과 발전을 위해 정부가 1993년부터 시행하고 있다. |
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| 중국이 세계표준됐다고 우기는 이것?…김치 아니고 파오차이 |
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| 한편 농림축산식품부 에 따르면 이미 2001년 유엔 국제식량농업기구 (FAO) 산하 국제식품규격위원회(CODEX·코덱스)는 김치(Kimchi)를 국제표준으로 인정한 바 있습니다. |
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| 중국 쓰촨김치 국제표준 인가…정부 "김치 아닌 파오차이" |
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| 중국 식품 업계 관계자는 "ISO 국제 표준을 받았다고 해서 중국의 김치 제조 방식이 국제 표준이 됐다는 것은 아니다"면서 "특히 중국의 주장대로 김치 종주국인 한국이 배제된 상태에서 제정된 김치 표준이 얼마나 공신력이 있을지 모르겠다"고 말했다. |
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| "추석 때 식용유 불붙으면 젖은 수건 덮거나 채소 넣어야" |
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| 상추, 배추 등 잎이 큰 채소류를 대거 집어넣거나 젖은 수건을 펴서 불붙은 식용유를 덮으면 냉각과 질식 효과로 불길이 줄어들었다고 부산소방본부는 설명했다. |
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| "추석 차례상 비용, 전통시장이 대형마트보다 20% 싸" |
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| 공단은 "긴 장마와 태풍 등 연이은 기상 악재와 맞물려 전통시장과 대형마트 모두 물가가 상승한 것으로 조사됐다"며 "특히 무, 대파 등 채소류는 연이은 기상 악화로 작황이 매우 좋지 않고 출하량이 감소해 가격이 크게 올랐다"고 설명했다. |
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| 참옻세상 특허청 상표특허등록업체.. |
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| 팜옻세상,나무처럼 살아라.自然의 順理대로 原則을 거스르지 않고.늘 그곳에 서 있는 나무처럼 언제나 고객과 함께 하겠습니다. |
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| 올해 우유 원유값 동결…내년 8월 이후 ℓ당 21원 인상 |
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| 그러나 우유업계는 흰 우유 생산으로 인한 적자 폭이 작지 않고, 특히 올해에는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산의 여파로 우유 소비가 위축됐다며 가격을 인상할 수 없다고 맞서 왔다. |
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| "삼계탕 조리시 캄필로박터 식중독 주의"…5년간 환자 2천384명 |
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| 캄필로박터 식중독을 예방하려면 생닭을 밀폐용기에 넣어 냉장고 맨 아래 칸에 보관해야 한다. 밀폐하지 않은 채 냉장 보관하면 생닭에서 나온 핏물 등에 의해 다른 식품이 오염될 수 있다. |
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| 이마트, 초복 맞아 대형마트 최초 '무항생제 영계' 판매 |
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| 이밖에 즉석조리 매장에서 직접 끓여 가정에서는 데우기만 하면 먹을 수 있는 '쌍둥이 영계백숙(팩)'이 매일 한정 수량으로 판매되며, 전복도 최대 50% 할인된다. |
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| 6월 소비자물가 상승률 0.0%…한달만에 마이너스 물가 멈춰 |
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| 올해 들어 소비자물가 상승률은 1%대로 올라섰지만, 코로나19 여파로 4월(0.1%)에 다시 0%대로 떨어진 뒤 5월에는 마이너스(-0.3%)로 더 내려갔다. 작년 9월(-0.4%) 사상 처음 마이너스를 기록한 이후 8개월 만이었다. |
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| GS25 "마카롱 매출 312% 증가"…전문업체와 협업상품 출시 |
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| GS25는 이날 수제 디저트 전문기업 '루시카토'와 함께 제작한 '오로라 마카롱'을 출시하고, 오는 9일에는 SBS 드라마 '편의점샛별이'와 협업한 상품인 '달달마카롱'을 선보인다. |
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| CJ제일제당 '미초', 일본서 급성장… |
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| CJ제일제당은 미초가 익숙하지 않은 일본 소비자에게 친숙하게 접근하기 위해 시음 행사가 가능한 코스트코에 미초를 입점시키는 방식으로 일본 시장에 진출했다고 설명했다. |
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| WP, 한국 '고추장' 예찬…"돼지고기 요리에 풍미 더해" |
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| 그는 '한국의 매운 양념'인 고추장의 맵고, 짜면서도 달콤한 맛이 예전부터 널리 인기였으나 자신은 최근 들어 여러 요리에 이 양념을 실험해보기 시작했으며, 그 과정에서 돼지고기 갈비살 구이와 잘 어울린다는 사실을 발견했다고 말했다. |
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| 공급과잉에도 코로나19로 5월 돼지 도매가격 평년보다 7%↑ |
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| 내년 상반기 도축 마릿수도 평년 대비 5.6% 증가한 898만3천마리에 이를 것으로 추산되지만 코로나19에 따른 특수 수요가 점차 사라지면서 가격은 하락할 가능성이 크다. |
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